纯净水不结冰及形成规则的空间结构

纯水会结冰水的冰点：当温度低于零度时，水就开始结冰，水结冰时水分子的运动不能破坏氢键，氢键起主要作用，它将水分子结合在一起，形成规则的空间结构，在一个晶格中，四个氢原子位于正四面体的顶点，一个氧原子位于四面体的中心，这使得分子之间的间隙变大并保持不变所以水结冰时体积变大。

纯净水不结冰：气温低于0时，路面不允许洒水作业寒冷环境下洒水会造成路面结冰，洒水会造成路面结冰，可能会造成行人滑倒伤害和车辆损坏，瓶装纯净水不会结冰，因为水太干净，没有凝结核，一般来说，水的温度降到0，就会变成冰，那么一旦温度降到0，所有的水都会变成冰吗？不一定，气象学家观测云的时候，发现有一个混合云，云的中上部温度降到了20到30甚至40，有很多没有冻结的雨滴。

（纯净水不结冰1-1）

据说一些科学家已经成功地将纯净无瑕的水冷却到70，而没有冻成冰，这种温度在0以下的未冻水称为过冷水，原来水分子的冻结除了温度条件外还需要冻结水中的原子核，对于冻结的原子核，运动的水分子可以根据冰的晶体结构进行排列，来自河流和海洋的水，城市使用的自来水等，都含有杂质，是冻核所以到了0就结冰了但对于纯水来说，即使温度低于0，也很难结冰，因为没有冻核，所以不能成冰。

如果你把一些小冰晶或沙粒放在一杯纯净的水中，水分子会按照冰的晶体结构排列，如果有核或附着物就变成冰，在自然界中，可以看到冷却水一旦接触到物体就会迅速变成冰，隆冬时节在中国的北方，你可以看到一个奇怪的现象，很明显雨滴是从天上掉下来的，但是地上没有雨的痕迹，看到的都是冰，这种雨水落在树枝和电线上，迅速形成一层晶莹剔透的冰渐渐垂下来变成冰柱，这种滴成冰的雨叫冻雨，雨滴形成的冰叫雾凇。