茶汤纯净水及用水卫生标准的软水有

泡茶最好喝纯净水，纯净水是符合饮用水卫生标准的软水，采用蒸馏、电解、反渗透等适当的处理方法制成，纯度高，不含任何添加剂，可直接饮用用纯净水泡茶，不仅茶汤因澄清度好、透明度高而变得晶莹剔透，而且香气和味道纯正，与杂味无异鲜醇爽口。

茶汤纯净水：纯净水虽然不会充分发挥茶的味道，但也不会破坏茶的味道，所以如果不知道用什么水纯净水是相对安全的选择自来水是最常见的饮用水，其水源一般来自河流、湖泊经过处理后属于天然水。

（茶汤纯净水1-1）

一般含有氯气在水管里停留时间长，也含有较多的铁，根据中国的环境现状，各个地区的自来水质量不一样比如中国北方水质偏硬，一般不建议用自来水泡茶，但是在自来水水质好的情况下，我们可以选择相对经济的自来水，比如用过滤器过滤会更好。

用自来水泡茶时，可以先打开水龙头，将含有铁锈的水排出，烧开的时候稍微开盖十五秒左右，让氯气挥发，这样就能变成比较好的茶水。